Έπειτα από μια σειρά ερευνών οι Ευρωπαίοι στοματολόγοι κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το λευκό κρασί έχει πολύ αρνητικές συνέπειες για το σμάλτο των δοντιών.
Όπως αποδείχτηκε περιέχει οξέα, τα οποία καταστρέφουν τα δόντια σε μεγαλύτερο βαθμό, από ότι παρόμοιες ουσίες που βρίσκονται στο κόκκινο κρασί. Αυτά τα συστατικά επιδρούν αρνητικά στο σμάλτο και ξεπλένουν το ασβέστιο και το φώσφορο.
Αυτό που μειώνει κάπως την αρνητική επίδραση, είναι το τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, και επιπλέον δεν πρέπει να βουρτσίζετε τα δόντια σας για μισή ώρα μετά την κατανάλωση λευκού κρασιού, γιατί στην προκειμένη περίπτωση, υπάρχει ο κίνδυνος το βούρτσισμα να εξαφανίσει ένα ήδη κατεστραμμένο σμάλτο.
